Montagnoli Marta

PASTA FROLLA MONTATA

Ingerdienti:
500g di farina
350g di burro
200g di zucchero a velo
100g di tuorlo

Procedimento:
Nella planetaria con la frusta si fa schiumare il burro e poi si aggiunge lo zucchero e si montano. Si sbattono le uova e si aggiungono a filo. Quando le uova si sono amalgamate si toglie la frusta e si mette la foglia e ora si aggiunge la farina.

Note/Curiosità
Il gusto si mette nel burro prima dello zucchero, però si può anche mettere nel tuorlo.

La frolla montata si può usare subito