Lapini Pietro  Lezione del 30/12/2014

TORTA DI PANE

Ingredienti:
1/2Kg di pane raffermo
latte q.b.
1 bustina di lievito per dolci
2-3 uova
cannella q.b.
4 cucchiai di zucchero

Procedimento:
Mettere la morolla del pane a bagno nel latte, quando il pane risulta morbido strizzarlo e in una terrina a parte unirlo a tutti gli altri ingredienti. Mettere il composto in una tortiera e infornare a 180° per circa 30 minuti

Note/Curiosità
Si può aggiungere dell'uvetta ammollata nel vin santo