Ingredienti:
250g di farina
100g di acqua tiepida
8g di lievito
1 pizzico di sale (6g circa)
44g di olio di semi
19g EVO
Procedimento:
Sciolgo il lievito nell'acqua, lo unisco alla farina insieme a tutto l'olio e lavoro l'impasto per 15 - 20 minuti, per ultimo aggiungo il sale. quando l'impasto è pronto lo lascio nella spianatoia coperto con la pellicola trasparente.
Nessun commento:
Posta un commento