LASAGNE

Ingredienti
Per la pasta:
farina
uova
spinaci
Per il condimento:
burro
farina
latte
ragù
parmigiano

Procedimento:
Preparo la pasta con farina uova e spinaci tritati con due uova che andrò a togliere da quelle previste per l'impasto.
Preparo la besciamella e il ragù.
Sbollento la pasta e la passo in acqua fredda.
Cospargo la pirofila di portata (che può andare in forno) con la besciamella e il ragù a fiocchetti, ci adagio la pasta sbollentata e la copro con besciamella e ragù a fiocchetti e spolveriamo con il parmigiano, procedo così fino al termine degli ingredienti e inforno a 180° per 20 min circa.